Riso Vialone Nano conf.sottovuoto 1 kg.
Appartiene alla categoria “semifino” in quanto rilascia più amido in cottura. Tipico della bassa veronese. Ha un chicco particolarmente grosso, dalla forma tondeggiante con perla centrale estesa. Grazie alle sue caratteristiche uniche la preziosità di questa varietà di riso si esalta di più nella realizzazione dei risotti, sia mantecati che sgranati (come il famoso risotto alla Pilota e Risi e Bisi) e all’ onda. Questo grazie alla sua capacità di assorbimento dei condimenti.
€5,00
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