Riso ARTIGLIO – Conf. sottovuoto da 1 kg.
Questo riso fa parte del gruppo “lungo B” dove presenta un chicco lungo, molto affusolato e cristallino. Viene molto apprezzato per chi vuole mantenersi in forma per la sua quasi assenza di amido, ma alto contenuto di amilosio il che lo rende meno colloso dopo la cottura (8/10 minuti). Questo lo rende adattabile a molti usi in cucina. Lo si risalta maggiormente nelle insalate di riso, nei contorni, nei risotti di pesce e per piatti di tradizione asiatica.