Farina di frumento tipo 0 conf. da 1 kg.
Tipo 0 ovvero ha subito un solo processo di raffinazione.
Il fumento tenero è principalmente destinato alla produzione di sfarinati che, a loro volta, sono ingredienti di una vasta gamma di prodotti da forno, tra i più noti il pane. Tuttavia nei paesi europei la farina di frumento viene utilizzata anche per la produzione di pasta secca, in Italia esclusivamente per quella fresca.
Le farine di grano tenero, in base al grado di macinazione, si classificano in: tipo 00, tipo 0, tipo 1, tipo 2 e integrale. Sono caratterizzate da una quantità differente di crusca e germe.
€3,00
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